Новая БРИГАДА , новая карта, новый старт!

Кроме того, я пользуюсь этой возможностью, чтобы поговорить со многими клиентами, оказавшими нам честь приехать в Pigeonnier, и напомнить всем, кто хочет это услышать: я все еще являюсь владельцем этого заведения с момента его создания. и открытие для публики в сентябре 2007 года.

Тем, кто тоже задался вопросом о моем желании жить или выжить в Le Pigeonnier, отвечу довольно просто и естественно, это настоящая страсть! Ни при каких обстоятельствах я не смогу притвориться или даже обмануть вас, дорогие клиенты! Это больше, чем факты, это действия! Я безмерно восхищаюсь этим сказочным имением! Для тех, кто думает, что у меня нет никаких знаний в сфере общественного питания, я смиренно хочу указать, что я имел счастье и привилегию посещать лучшие столы во Франции и встречаться с лучшими поварами, такими как Марк Вейрат, которые оказали мне эту честь. во время моего присутствия в его заведении в ANNECY в то время, чтобы подарить мне его символическую шляпу (выставленную именно в комнате Pigeonnier)!

Наконец, обязательный прием на террасе, конечно же, не позволит нам изначально предложить вам такое разнообразие блюд, как хотелось бы. Кроме того, я опасаюсь приема наших клиентов на обед, учитывая график, который будет утвержден и / или навязан нам, а также из-за рисков, связанных со свежестью вечера, что вполне может быть существенным критерием, характером для того, чтобы иметь больше бронирование в полдень.

В любом случае, вы уже можете сделать бронирование любым удобным для вас способом!

Уважаемые постоянные клиенты или новые клиенты, последнее слово, позвольте моему желанию прокричать это вслух:

«Нет, я не умер, думал я, ожидая звонка будильника…»