新しいBRIGADE 、新しいマップ、新しいスタート！

また、この機会を利用して、ピジョンニエに来てくださった多くのお客様とお話を伺い、聞きたい方には、創業以来、今もこの施設のオーナーです。 2007年9月に一般公開されました。

Le Pigeonnierを生かしたい、生き残りたいという私の願望についても疑問に思う人のために、私は非常に簡単かつ自然に答えます、それは本当の情熱です！いかなる状況においても、お客様のふりをしたり、ごまかしたりすることはできません。事実以上に、彼らは行為です！私はこの素晴らしい不動産に限りない賞賛を持っています！私はケータリングの知識がないと思う人のために、私にはフランスで最高のテーブルに頻繁に出入りし、私に栄誉を与えてくれたマルク・ヴェラトなどの最高のスターシェフに会うことができた幸せと特権があったことを謙虚に指摘したいと思います。彼の象徴的な帽子（ピジョンニエの部屋に正確に展示されている）を私に与えるために、当時のアヌシーでの彼の設立に私の存在の間に！

最後に、テラスでの義務的な歓迎は、私たちが最初に私たちが望むほど幅広い種類の料理をあなたに提供することを確かに許しません。さらに、承認および/または課されるスケジュールを考えると、また、夕方の新鮮さに固有のリスクが実質的な基準となる可能性があるため、夕食のための顧客の受け入れを恐れています。正午にもっと予約。

とにかく、あなたはあなたの都合の良いときにどんな手段でもすでにあなたの予約をすることができます！

親愛なる忠実な顧客または新しい顧客、最後の一言、それを大声で叫びたいという私の願望を聞かせてください：

「いいえ、私は死んでいません。目覚まし時計が鳴るのを待っている間、私は考えていました…」