La Carte

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Menu Découverte

27 €

Menu l'Envol

39 €

Menu Gourmand

58 €

Menu des fêtes 2019

Mise en bouche

 

Duo de foie gras de canard, l’un cuit au naturel et l’autre en escalope poêlé aux raisins

 

Poêlée de gambas, vinaigrette acidulée au Yuzu

 

Sorbet mangue et Vodka

 

Suprême de pigeonneau au Pommeau
ou
Filet de bœuf au poivre

 

Plateau de fromages affinés

 

Carpaccio d’ananas, sorbet citron vert et Rhum blanc